Успешно бе въведена в експлоатация линия за производство на „насипен творог” и сирена от типа „паста филата” в Минусинския млекозавод.
В линията са интегрирани най-съвременните разработки на нашите специалисти. Приложена е технологията за студено дрениране на творога, която съкращва производствения цикъл и увеличава трайността на продукта. В основата на процеса е нашата иновативна разработка DONI Drum Drainer – лентово, барабанен отделител на суроватка за студено дрениране.
Капацитета на линията е четири тона творог и два тона и половина сирена на денонощие.
Пакетирането на творога е в ефектни пакети, в защитна среда, което увеличва трайността на продукта до 45 дни.
Пакетиращата линия за творога е дело на нашите партньори от ASTRO Чехия, а инженеринга на производствения участък е изпълнен от нашия официален представител за Русия ЕКОКОМ Москва.