Най-старата и все още доста разпространена концепция за изграждане на приемни участъци. Количеството постъпваща суровина се деаерира, измерва обемно с DONI®Receive/1/, охлажда се в поток чрез ледена вода 0÷1°C с DONI®Therm/2/ до температура 4°С и се подава за съхранение в танкове DONI®Tank/5/. Прием с охлаждане се прилага в малки и средни предприятия, когато преработката ще се извърши същия ден и суровината е бактериално чиста. Ниво на автоматизация LLA, MLA, HLA, CIP миене.