Подготвеният продукт от DONI®Tank/1/ постъпва в DONI®Therm UHT/2/, където се подлага на ултра високотемпературна обработка при температура 138÷140°С със задръжка 4s и последващо охлаждане до 20÷24°С. Този вид обработка DONIDO® въведе в производствената си гама през 2008 г. и успешно прилага при производството на мляко за пиене с дълъг срок на съхранение. За междинно съхранение на стерилния продукт се използва асептичен танк DONI®Aseptank/3/. Ниво на автоматизация MLA, HLA, CIP миене.